黃桃芝士披薩的做法

黃桃芝士披薩

by 柔藍水晶 · 338 收藏 · 3636 瀏覽
工藝 烘焙
口味 家常味
時間 數小時
難度 初級入門
主料 main
120克 2克 色拉油20克 干酵母3克 高粉200克 3人份
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柔藍水晶
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多少人愛吃披薩,是沖著拉絲的奶酪去的?其實奶酪吃多了熱量也高。而且咸披薩也有點吃膩,于是來點水果的甜披薩,更別具風味。奶酪可以不需要太多,可以多加些芝士片,讓這披薩的芝士風味變得更濃郁。而點綴的藍莓,不僅增加顏值,還增加些驚艷的口感。好吃得讓人停不下來,減肥先站一邊吧。老公和兒子本來已經吃過飯了,結果又因為聞到香味忍不住多吃了兩塊。

黃桃芝士披薩的做法

步驟 step

1

黃桃芝士披薩的步驟

內膽里加入水、鹽、色拉油。
加入高粉。
最上面放干酵母,將內膽裝入面包機中。

步驟 step

2

黃桃芝士披薩的步驟

選擇程序11披薩面團,程序為30分鐘,但揉20分鐘就可以停止了。再選擇14發酵/解凍,設置了40分鐘。面團發酵至兩倍大。

步驟 step

3

黃桃芝士披薩的步驟

取出罐頭里的黃桃,切粒。

步驟 step

4

黃桃芝士披薩的步驟

面團排氣后靜置20分鐘,搟成圓餅狀。

步驟 step

5

黃桃芝士披薩的步驟

將面餅移入烤盤中整形,表面再用叉子叉些洞。

步驟 step

6

黃桃芝士披薩的步驟

面餅上抹一層煉乳,撒些馬蘇里拉奶酪。
9.

步驟 step

7

黃桃芝士披薩的步驟

放上黃桃粒,再把芝士片切碎了放入。
再撒些馬蘇里拉奶酪,放入黃桃粒和芝士片。

步驟 step

8

黃桃芝士披薩的步驟

最上面放上些藍莓。

步驟 step

9

黃桃芝士披薩的步驟

放入烤箱中,200度烘烤15分鐘。

黃桃芝士披薩的成品圖

黃桃芝士披薩成品圖
黃桃芝士披薩成品圖
黃桃芝士披薩成品圖

黃桃芝士披薩的烹飪技巧

技巧 tips

1.如果面團搟開一直回縮,可以靜置幾分鐘后再搟。
2.水和面粉的比例可以隨意,只要面能成團就行。

這道菜適合我吃嗎?

減肥人群

控制少吃

高血糖人群

盡量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血壓人群

控制少吃

兒童

控制少吃

菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
熱量
脂肪
23.45

不吃
糖尿病人群
250.3
大卡

少吃
減肥人群
8.7

少吃
高血脂人群

·鹽或脂肪含量適中,高血壓朋友可適當吃一些

·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

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